Vino Blanco Chardonnay Navarro Correas Alegoria x 750ml

Vino Blanco Chardonnay Navarro Correas Alegoria

Composición varietal: Chardonnay 100%

Viñedos: Los viñedos se encuentran en Valle de Uco, Tunuyán y Tupungato donde la altitud de hasta 1100 metros sobre el nivel del mar brinda una marcada amplitud térmica. Suelos pobres con buen drenaje y un microclima que permite una maduración lenta se conjugan para la producción de destacados chardonnay.

Notas de cata: Amarillo con reflejos dorados, presenta atractivos aromas a damascos, peras, manzanas, frutas tropicales y delicadas notas especiadas de vainilla. Su sabor es fresco, frutado e intenso, de textura untuosa y largo final de boca. La selección de los mejores racimos y su lenta fermentación en barricas nuevas de roble francés, hacen que este vino presente gran complejidad.

Elaboración: Cosecha manual en recipientes de 20 kg la primera quincena de marzo. Fermentación en barricas y fermentación malo láctica 100% en barricas de nuevas de roble francés con posterior crianza de 12 meses.

Maridaje y Servicio: Ideal para acompañar con pescados, aves y pastas rellenas con salsas cremosas. Servir a 9ºC- 12ºC

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